Brokolili Makarna Salatası

Gerekli Malzemeler:

1 Demet brokoli

3-4 diş sarımsak

4 Yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

250 Gr makarna

1 Kg su ( Makarnayı haşlamak için)

1 Su bardağı çekilmiş ceviz

Fesleğen

1 Közlenmiş kırmızı biber

1 Tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Brokoliler yıkanır çiçeklerine ayrılır . Borcama yerleştirilir. 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz ve ince doğranmış sarımsak karışımı brokoliler ile harmanlanır . Yaklaşık 10 dakika kadar kaşıkla çevirmek suretiyle fırında közlenir.

Makarna tuzlu suda haşlanır. Süzülür. 2 kaşık zeytinyağı ,havanda ezilmiş 2 diş sarımsak bir tatlı kaşığı limon suyu ve fesleğen karışımı makarnalar ile karıştırılır.

Brokoliler ve çekilmiş ceviz makarnaya ilave edilir.